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生活在这个色彩斑斓的世界上，我们享受着大自然赋予我们的各种美好。但是，为了生计，我们也承受着较大的压力，久而久之，这让很多人的身体处于一种亚健康的状态。我呼吁大家要注意自己的身体健康，把养生之道融入点点滴滴，长期坚持下去，身体倍棒，幸福美满。 【子姜爆鸭】 用料：鸭肉400克子姜150克；泡椒30克青椒100克豆瓣酱20克料酒适量白糖适量花椒油适量盐适量； 做法： 1.提前将原料准备好，鸭肉切成小块；子姜、青椒切成斜片；泡椒切成末； 2.锅内放少许油烧至6成，下入切好的鸭肉和适量料酒煸炒； 3.待鸭肉水分煸炒干后，下入子姜片、泡椒和豆瓣酱继续煸炒2分钟，然后掺入清水，加白糖，盐烧至软熟； 4.临出锅前，下入青椒继续翻炒1-2分钟，淋入花椒油，即可出锅食用； 【蚂蚁上树】 用料： 绿豆粉丝1把、猪瘦肉50克、郫县豆瓣1汤匙、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐； 做法： 1.粉丝提前用冷水泡软沥干，剪成段；肉末中加盐、料酒、生抽抓匀腌制； 2.热油中下肉末划散，再下入姜蒜末翻炒；下豆瓣酱炒出红油； 3.下入粉丝，加小半碗清水至粉丝边缘，加少许生抽、盐炒匀； 4.小火煮到锅内还有一层汤时，关火，撒入葱花炒匀； 【酸辣炒鸡胗】 用料： 鸡胗10个(200克)、酸豆角200克、新鲜红椒1颗、新鲜青蒜苗、姜蓉5克、蒜蓉5克、大葱碎5克、盐1/4小匙、米酒1/2大匙、砂糖1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、芝麻香油1小匙； 做法： 1.将鸡胗切成厚片，酸豆角切小段，红椒切成小块，生姜，大蒜，葱白剁成蓉；锅内烧热1/2大匙油，放入鸡胗片，盐，米酒，大火翻炒至变色，连汤汁盛出备用； 2.锅内放入1大匙油，冷油放入姜，葱，蒜蓉炒出香味；加入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火炒至出香味； 3.最后加入炒好的鸡胗，生抽，老抽，转大火再翻炒约1分钟；最后加入新鲜红椒、新鲜青蒜苗，芝麻香油，翻炒约1分钟即可。（综合媒体报道） |
