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相信经历过减肥的人，都有控制不了自己食欲的时候，明明也不太饿，可就是想吃些重口味的食物。其实这是正常的生理机制，每个人都会出现这种情况，被食欲打败也是正常现象，大家不要过分抑制自己，其实可以适当的满足自己的食欲，这样减肥才能持续进行下去。 小白今天给大家推荐一款非常重口，但是热量又不高的美食——胡辣汤。说起胡辣汤，小白对它既陌生又熟悉，说熟悉是因为几年前在北京的时候经常吃，那时候地铁口有一家小摊的胡辣汤特别好喝，经常会买上一碗。但是离开那里后就再也没有喝过了，有时候想起那个味道，却也找不到喝它的地方了。 前一阵子在网上看到有卖半成品胡辣汤的，据说味道还挺不错，买了两包试了下还挺好吃，但也觉得比不上以前的那个味道（虽然已经完全想不起来是什么味道了…）。小白看了下胡辣汤的配料，不过是玉米淀粉加上各种香料，热量不高，一人份的热量还不到100大卡。它的配菜不多，我们自己再准备点蔬菜、面筋和豆制品放里面，整个汤就很丰富了。 晚上再想吃重口食物的时候，自己做一碗满是配菜的胡辣汤，汤汁黏稠又香辣可口，一碗下去是饱饱的了，热量也不过两三百大卡，女生也不用怕胖呢，下面来看看胡辣汤的做法吧。 食材： 胡辣汤料包（半包）、面筋一小块（做法见下文）、 蔬菜130g（木耳、香菇、海带、金针菇）、腐竹30g 先来说一下面筋的做法： 食材：面筋粉100g、温水120g、酵母1g、食盐1g 制作方法： 1、 准备一碗温水，用手感觉水是温的就可以，将食盐和酵母倒入温水中化开（与冷水相比，温水更容易将面筋粉拌匀） 2、 慢慢将面筋粉倒入上步的温水中，边倒面粉边用筷子慢慢搅拌。（面筋粉吸水快，如果一下子倒入水中容易结团，一定要慢慢倒入） 3、 面筋粉很自然就能成型，不用揉面，多余的水倒出去就可以。 4、 盖上保鲜膜，面筋在室温醒发1小时。 5、 醒发好的面筋用手压平，放到盘子里，隔水蒸30分钟取出。 6、 下面把面筋切小块就可以了，1人份的胡辣汤小白用了块面筋。 下面来看下胡辣汤做法： 1、 先把配菜准备好，木耳、海带、腐竹提前泡发，将木耳和海带切丝、腐竹和香菇切小块，金针菇切段。 2、 拿出胡辣汤的配菜和料包，一个人吃用半袋即可。 3、 锅中倒入500g清水，下入菜包煮沸。 4、 取半袋粉末，加120g清水拌匀。 5、 锅里的水煮沸后下入刚才准备的所有配菜，煮至沸腾。 6、 倒入步骤4调好的汤料，倒入锅中用勺子搅拌均匀，小火再煮3-5分钟即可。（煮的时候汤已经变浓稠，要经常用勺子搅拌，防止糊锅底） 这一碗味道浓郁，配料丰富的胡辣汤就做好了。（综合媒体报道） |
