减肥时总想吃重口食物?教你做一道营养丰富热量低的吧

2020-05-29 20:22:15 来源:《小康》•中国小康网 作者:佚名 责任编辑:风华 字号:T|T
摘要】相信经历过减肥的人,都有控制不了自己食欲的时候,明明也不太饿,可就是想吃些重口味的食物。其实这是正常的生理机制,每个人都会出现这种情况,被食欲打败也是正常现象。

  相信经历过减肥的人,都有控制不了自己食欲的时候,明明也不太饿,可就是想吃些重口味的食物。其实这是正常的生理机制,每个人都会出现这种情况,被食欲打败也是正常现象,大家不要过分抑制自己,其实可以适当的满足自己的食欲,这样减肥才能持续进行下去。

  小白今天给大家推荐一款非常重口,但是热量又不高的美食——胡辣汤。说起胡辣汤,小白对它既陌生又熟悉,说熟悉是因为几年前在北京的时候经常吃,那时候地铁口有一家小摊的胡辣汤特别好喝,经常会买上一碗。但是离开那里后就再也没有喝过了,有时候想起那个味道,却也找不到喝它的地方了。

  前一阵子在网上看到有卖半成品胡辣汤的,据说味道还挺不错,买了两包试了下还挺好吃,但也觉得比不上以前的那个味道(虽然已经完全想不起来是什么味道了…)。小白看了下胡辣汤的配料,不过是玉米淀粉加上各种香料,热量不高,一人份的热量还不到100大卡。它的配菜不多,我们自己再准备点蔬菜、面筋和豆制品放里面,整个汤就很丰富了。

  晚上再想吃重口食物的时候,自己做一碗满是配菜的胡辣汤,汤汁黏稠又香辣可口,一碗下去是饱饱的了,热量也不过两三百大卡,女生也不用怕胖呢,下面来看看胡辣汤的做法吧。

  食材:

  胡辣汤料包(半包)、面筋一小块(做法见下文)、 蔬菜130g(木耳、香菇、海带、金针菇)、腐竹30g

  先来说一下面筋的做法:

  食材:面筋粉100g、温水120g、酵母1g、食盐1g

  制作方法:

  1、 准备一碗温水,用手感觉水是温的就可以,将食盐和酵母倒入温水中化开(与冷水相比,温水更容易将面筋粉拌匀)

  2、 慢慢将面筋粉倒入上步的温水中,边倒面粉边用筷子慢慢搅拌。(面筋粉吸水快,如果一下子倒入水中容易结团,一定要慢慢倒入)

  3、 面筋粉很自然就能成型,不用揉面,多余的水倒出去就可以。

  4、 盖上保鲜膜,面筋在室温醒发1小时。

  5、 醒发好的面筋用手压平,放到盘子里,隔水蒸30分钟取出。

  6、 下面把面筋切小块就可以了,1人份的胡辣汤小白用了块面筋。

  下面来看下胡辣汤做法:

  1、 先把配菜准备好,木耳、海带、腐竹提前泡发,将木耳和海带切丝、腐竹和香菇切小块,金针菇切段。

  2、 拿出胡辣汤的配菜和料包,一个人吃用半袋即可。

  3、 锅中倒入500g清水,下入菜包煮沸。

  4、 取半袋粉末,加120g清水拌匀。

  5、 锅里的水煮沸后下入刚才准备的所有配菜,煮至沸腾。

  6、 倒入步骤4调好的汤料,倒入锅中用勺子搅拌均匀,小火再煮3-5分钟即可。(煮的时候汤已经变浓稠,要经常用勺子搅拌,防止糊锅底)

  这一碗味道浓郁,配料丰富的胡辣汤就做好了。(综合媒体报道)


相关推荐


解读中国 关注民生 引领休闲
扫码关注中国小康网公众号
ID:chxk365
返回顶部