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第五，在表演完倒出红酒、白酒之后，刘谦开始变啤酒，这时候，刘谦的食指开始有了按压壶盖的动作，这说明，之后的表演和前面的表演是不同的，前面需要借助酒杯这个道具，后面则是完全要用酒壶里的机关了！这也说明酒壶的机关不仅仅是隔离水和白糖，还有其他混合溶剂。这里有一个小插曲，有人要喝刘谦变出来的啤酒，请注意，这也是非常关键的一步——刘谦需要这个步骤调整酒壶的机关。之后刘谦开始“随机”变香蕉牛奶，请再次注意，这时候，倒出来的谁变成了奶白色。
第六，最重要的动作，刘谦食指中指按压壶盖，还有一个动作就是需要摇匀，虽然前面也有摇晃的动作，但这次的力度要稍微大点，这个也很关键。尤其是第一个按压的动作，在红酒、白酒的表演中，是不需要的，也就没有这个动作。
第七，白糖的出现，恰恰说明了酒壶的机关——没有人会在倒完咖啡后，再把壶盖盖上，再加上一个旋转的余外动作。大家不要小看这个酒壶，这种壶型的体积其实是非常大的，别说一瓶750ml的饮料了，就是两瓶也足以能够装下。
结论：酒壶的机关，一是按压出现不同的混合剂，二是通过旋转打开底部夹层，完成撒白糖的表演。前两个表演的酒杯是有机关的。
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