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转眼之间，三月已经过去了一大半的时间，走在路上，吹在脸上的风都是暖暖的，天气越来越热了，各种凉拌菜也成为了餐桌上的新宠。凉拌黄瓜清脆爽口还减肥，当然也是最受大家欢迎的一道菜，说到黄瓜大家一定再熟悉不过了，黄瓜是减肥瘦身的首选食材。减肥除了运动之外，一定要从饮食上进行调理，只有通过运动加上合理的饮食才能拥有一个好身材。 说到凉拌黄瓜大家一定会说太简单了，虽说简单，但其实有很多人做出来的凉拌黄瓜都不是太好吃，经过我的尝试，发现这样拌出来的黄瓜实在是太好吃了，如果你也正在减肥中还想吃上一口有味道的菜品，那就赶紧快看过来吧，保证你在减肥的过程中还能享受到美味可口的菜品。 【凉拌酸辣黄瓜】 所需食材 黄瓜一根，大蒜5瓣，干辣椒2个，小米椒1个，油适量，香菜一根，盐适量，鸡精少许，米醋两勺，香醋两勺，白芝麻少许，香油适量。 食材准备及制作方法 将买来的新鲜黄瓜用清水清洗干净，把黄瓜放在切菜板上用刀背拍打几下，再斜着切成小段。 切好的黄瓜段放在容器中，加入两勺米醋，少许盐，搅拌均匀腌制10分钟。 新鲜的香菜清洗干净，沥干水分，切小段，备用。 大蒜剁成蒜末，干辣椒切成小块（类似于辣椒面的大小）小米辣切碎备用。 拿出一个空碗，放入切好的干辣椒小块，白芝麻，切好的蒜末。 锅烧热，放入少许食用油，油热后把烧热的油倒入盛有蒜末的碗中。 在碗中加入两勺香醋，少许鸡精，少许香油，搅拌均匀，万能的调料汁做好备用。 黄瓜腌制好后，倒出多余的汁水，放入切碎的小米辣，香菜段，再浇上调制好的料汁，充分搅拌均匀，即可食用。 这是一道五分钟快手菜，操作简单还好吃，天气越来越热了，只需要搅一搅，拌一拌，好吃的凉拌黄瓜就能到嘴里，酸辣可口，关键吃多了还不长肉，真的一道家庭必备的菜品。（综合媒体报道） |
